Milk shake especialBebidas / Batidos

Ingredientes

2 colheres (sopa) de rum (opcional);
250 g de chocolate meio amargo;
1 colher (sopa) de café instantâneo;
2 colheres (sopa) de glucose de milho;
300 ml de creme de leite;
3 xícaras de leite gelado;
1 colher (sopa) de cacau em pó;
8 bolas de sorverte de chocolate.

Modo de Preparo

Prepare a base, colocando em uma panela o creme de leite, glucose, rum e café instantâneo.
Leve ao fogo baixo até que comece a ferver e apague o fogo.
Pique finamente o chocolate e acrescente à mistura de creme, misture bem e esfrie completamente.
Coloque em um liquidificador o leite bem gelado e a mistura de base também gelada, bata bem até espumar.
Adicione em cada copo 1 bola de sorvete de chocolate.
Complete com o shake e salpique com cacau em pó.
Rende 8 copos grandes.