Polenta frita 2Acompanhamentos / Outros
(comentários)Ingredientes
5 copos de água;
2 copos de fubá ;
2 cubos de caldo de galinha;
1 tempero pronto amarelo;
2 colheres de azeite;
1 colher de farinha de trigo;
Oléo para fritar ;
Farinha para empanar.
Modo de Preparo
Coloque todos os ingredientes na panela ainda fria, menos a farinha de trigo.
Leve ao fogo baixo e vá mexendo com a colher de pau até engrossar, depois de cinco minutos que engrossou coloque a farinha de trigo em chuva e mexa bem com a colher de pau.
Desligue o fogo.
Unte uma assadeira com azeite e coloque a polenta deixe esfriar, depois corte em tiras e frite passe na farinha de trigo e frite em oléo quente.