Raclete tradicionalAcompanhamentos / Outros

Ingredientes

Queijo (gouda, suiço ou outro de sua preferência mas que seja fácil de derreter);
Batata cozida cortada no meio;
Pepino, cebolinha e pickes em conserva;
Frios diversos (copa, presunto parma, salame, bacon, ou outro na sua preferência);
Pães diversos para acompanhar.

Modo de Preparo

Corte os queijos em cubos, cozinhe as batatas na água e sal (com a casca ) e coloque sobre a chapa da racleteira.
A seguir, acrescente em cada; um cubinho de queijo no recipiente que vai entre a chapa e o fogo, para derreter.
Cada um serve de acordo com seu gosto, com os frios e a batata, adicione manteiga e misture o queijo derretido na batata cozida.