Espinafre sauté
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Ingredientes:

350 g de espinafre japonês;
2 colheres (sopa) de óleo vegetal;
1 colher (sopa) de cebolinha verde picada fina;
1 dente de alho picado fino;
1 colher (chá) de sal;
1/2 colher (chá) de açúcar.


Modo de preparo:

Lave muito bem o espinafre e separe as folhas.
Aqueça o óleo, junte a cebolinha e o alho, dê uma rápida mexida e acrescente o espinafre.
Frite o espinafre, mexendo rapidamente e em fogo forte.
Tempere com sal e açúcar e misture bem antes de servir.

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