Licor de aniz
Bebidas - Licores

Ingredientes:
2 litros de álcool;
20 gotas de essência de anis;
3 kg de açúcar.
 
Modo de preparo:


Dissolver o açúcar em 1 litro e 1/2 de água fervida, fazendo-o em fogo brando.
O anis é dissolvido no álcool para não toldar o licor.
Juntar então o xarope e filtrar.
Essa quantidade dá para 5 litros.

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