Receita de Homus bi tahine (Pasta de grão-de-bico)

Homus bi tahine (Pasta de grão-de-bico)

Nota: 6.6

Ingredientes:
1 1/2 xícara de grão de bico cozido amassado ou passado pelo liquidificador, com um pouquinho de água;
3 colheres (sopa) de tahine (pasta de gergelim);
1 dente de alho amassado;
soco de 1 limão;
sal;
azeite e salsinha bem picada.

Modo de preparo:

Misture o grão-de-bico, o gergelim, o alho, o suco do limão e o sal.
Regue com azeite de oliva e guarneça com salsinha bem picada.

 

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