Receita de Polenta frita

Polenta frita

Nota: 6.5

Ingredientes:
5 copos de água;
2 copos de fubá ;
2 cubos de caldo de galinha;
1 tempero pronto amarelo;
2 colheres de azeite;
1 colher de farinha de trigo;
oléo para fritar ;
farinha para empanar.

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes na panela ainda fria, menos a farinha de trigo.
Leve ao fogo baixo e vá mexendo com a colher de pau até engrossar, depois de cinco minutos que engrossou coloque a farinha de trigo em chuva e mexa bem com a colher de pau.
Desligue o fogo.
Unte uma assadeira com azeite e coloque a polenta deixe esfriar, depois corte em tiras e frite passe na farinha de trigo e frite em oléo quente.

 

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