Receita de Quibebe

Quibebe

Nota: 5.9

Ingredientes:
1 abóbora cabotian média (1 kg a 1,2 kg);
3 colheres (sopa) de óleo;
4 dentes de alho amassados;
1 cebola bem picada;
Água, se necessário;
Pimenta do reino a gosto;
Sal a gosto;
1 colher (café) de açúcar.

Modo de preparo:

Cozinhe a abóbora e reserve.
Refogue no óleo, o alho e a cebola.
Coloque a abóbora já cozida e refogue mais um pouco.
Se necessário, adicione um pouco de água.
Coloque a pimenta do reino, o sal e o açúcar.
Vá mexendo com uma colher de pau até que fique com uma consistência bem cremosa.

 

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