Receita de Feijão mulatinho

Feijão mulatinho

Nota: 5.3

Ingredientes:
3 xícaras de feijão mulatinho;
cebola verde;
cebola;
salsa;
sal.

Modo de preparo:


Lavar bem o feijão, e levar ao fogo em um caldeirão para cozinhar em fogo regular até se tornar bem macio.
Numa outra panela refogar em gordura, sal com alho, cebola picadinha e uma pontinha de pimenta do reino.
Quando a cebola estiver corada, juntar ao refogado 3 conchas de grãos, e amassar um pouco.
Juntar o caldo e o resto de feijão que ficou no fundo do caldeirão e deixar em fogo brando para engrossar e então poderá por, se gostar, um galho de salsa e cebola verde.

 

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