Receita de Esparregado de espinafre

Esparregado de espinafre

Nota: 6

Ingredientes:
1 maço de espinafres (ou outra hortaliça);
2 colheres (sopa) de margarina vegetal de cozinha;
2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
200 ml de leite;
sal a gosto;
pimenta a gosto;
noz moscada a gosto;
águaa gosto.

Modo de preparo:

Cozinhe as folhas de espinafres no vapor com um pouco de sal.
Escorre-as e espreme-as.
Pique-as.
Derrete a margarina em uma panela em fogo brando.
Polvilha com a farinha e acrescenta o leite.
Deixa engrossar e junta agora os espinafres.
Tempere e deixe engrossar mais.

 

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