Receita de Strogonoff a Francesa (Com alho frencês)

Strogonoff a Francesa (Com alho frencês)

Nota: 2

Ingredientes:


1 peito de frango grande;
1 alho francês;
200 gr de cogumelos;
1 caixa de creme de leite;
azeite a gosto;
sal;
alho em pó;
pimenta;
suco de limão.


Modo de preparo:

Corte o peito de frango em tirinhas finas e tempere com sal, pimenta, alho em pó e suco de limão.
Corte o alho francês em rodelas não muito finas e lave-o bem de modo a eliminar toda a sujidade.
Leve uma frigideira ao fogo com um fio de azeite e doure  o alho.
Quando este começar a ficar murcho, adicione os cogumelos e deixe cozinhar em fogo brando até os legumes estarem cozidos e sem água. Acrescente depois as tirinhas e de frango e deixe dourar.
Finalmente junte o creme de leite e experimente o sal e a pimenta.
Deixe cozinhar em fogo brando durante 5 minutos.
Sirva o strogonoff com arroz branco e batatas palhas.

 

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