Receita de Suflê de Milho

Suflê de Milho

Nota: 10

Ingredientes:

1 copo de leite;
3 ovos;
1 colher (sopa) de farinha de trigo;
2 colheres (sopa) de margarina;
5 colheres (sopa) de queijo ralado;
1 colher (café) de fermento químico em pó;
quanto baste de sal;
1 lata de milho verde.


Modo de preparo:


Derreta a margarina, adicione a farinha de trigo, deixe dourar um pouco e acrescente o leite mexendo até formar um creme.
Reserve.
Bata as claras em neve, adicione as gemas e bata mais um pouco.
Acrescente o creme reservado, o queijo ralado, o milho verde e o fermento em pó, mexendo levemente.
Despeje a mistura num refratário fundo, untado com margarina e polvilhado com queijo ralado.
Leve ao forno pré-aquecido até dourar.
Sirva acompanhado com uma salada verde.

 

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