Receita de Omelete de arroz

Omelete de arroz

Nota: 10

Ingredientes:

3 colheres de óleo.
2 dentes de alho amassados.
1/2 xícara de leite.
3 colheres de farinha de trigo.
1/2 xícara de queijo ralado.
3 ovos separados.
1 xícara de arroz cozido.
Cheiro verde.
Sal a gosto.

Modo de preparo:

Refogue o alho no óleo, dissolva a farinha no leite e acrescente-a, mexendo sem parar até engrossar.
Tire do fogo e junte o queijo, as gemas, e o arroz.
Adicione o sal e o cheiro verde a gosto.
Em seguida bata as claras em neve, e envolva na mistura, coloque em forma refratária untada, e asse em forno médio até ficar firme e dourado.
Sirva quente.

 

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