Receita de Torta de peixe

Torta de peixe

Nota: 10

Ingredientes:

2 kg de batatas;
500 g de filé de merluza;
2 tomates;
1 pimentao;
1 cebola;
Azeite a gosto;
1 lata de creme de leite;
500 g de queijo ralado.

Modo de preparo:

Cozinhe as batatas com sal.
Enquanto isso pique os tomates, o pimentão e a cebola e misture os três com azeite (deixe separado).
Tempere o peixe a seu gosto (deixe separado).
Após as batatas estarem cozidas, amasse-as e acrescente o creme de leite.
Em uma forma untada com manteiga, coloque uma camada fina de batatas, cubra com alguns filés de peixe e por cima coloque a mistura dos tomates, pimentão e cebola.
Proceda novamente na mesma ordem.
Após terminadas as camadas, jogar o queijo por cima até cobrir a torta.
Assar por 45 minutos.

 

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