Receita de Escondidinho de presunto e queijo

Escondidinho de presunto e queijo

Nota: 10

Ingredientes:

400 g de presunto ralado;
450 g de queijo prato ralado;
1/2 xícara (chá) de alho-poró em tiras finas;
1 xícara (chá) de cebola picada;
1 kg de mandioca cozida e espremida;
4 colheres (sopa) de azeite;
Sal a gosto;
100 g de requeijão cremoso tipo catupiry;
Margarina para untar.

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture o presunto, o queijo, o alho poró, a cebola e reserve.
Em outra tigela, misture a mandioca, o azeite e sal.
Em um refratário untado, coloque metade da mandioca, o presunto reservado, a mandioca restante, o catupiry e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 10 minutos.

 

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