Receita de Estrogonofe de filé mignon

Estrogonofe de filé mignon

Nota: 10

Ingredientes:

800g de filé mignon cortado em cubinhos;
1 lata de creme de leite;
2 colheres de sopa de farinha de trigo;
1 cebola grande ralada;
3 colheres de sopa de ketchup;
2 colheres de chá de mostarda;
1 colher de sopa de molho inglês;
3 colheres de sopa de margarina;
3 copos de água fervente;
1 vidro de cogumelos.

Modo de preparo:

Refogue a cebola ralada com a margarina, junte o filé.
Acrescente o ketchup, a mostarda, o molho inglês, deixe cozinhar por 5 minutos, adcione a água fervente.
Deixe no fogo até que a carne esteja bem macia.
Dilua a farinha em um pouco de água e junte a carne, coloque os cogumelos fatiados e o creme de leite.

 

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