Receita de Abobrinha recheada com carne moída

Abobrinha recheada com carne moída

Nota: 6.8

Ingredientes:

250 g de carne moída;
5 abobrinhas grandes;
1 lata de molho de tomate temperado;
1 cebola grande;
3 dentes de alho;
Sal;
Pimenta do reino;
Orégano.

Modo de preparo:

Tempere a carne moída crua com o alho, a cebola, a pimenta do reino, sal e o orégano, misture tudo com as mãos.
Lave as abobrinhas e não descasque.
Corte a ponta de uma das estremidades, e com uma colher de café, vá tirando todo o miolo da abobrinha, tomando cuidado para não chegar até o fundo para não furá-la.
Junte o miolo de todas na carne moída.
Vá recheando com o cuidado de não apertar para ela não quebrar dos lados.
A carne não sai de dentro delas enquanto estão cozinhando).
Refogue o molho de tomate e coloque as abobrinhas megulhadas no molho.
Deixe cozinhar por 15 minutos.
Se sobrar um pouco de recheio, é só refogar junto com o molho de tomate.

 

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