Receita de Tapioca de polvilho doce

Tapioca de polvilho doce

Nota: 10

Ingredientes:

2 xícaras de polvilho doce ( desses que se compra em mercado );
1 1/2 xícaras (chá) de água;
1 colher (café-rasa) de sal.

Modo de preparo:

Misture o sal com a água até disolver bem.
Coloque o polvilho em uma tigela e vá respingando a água aos pouco até formar uma farofa úmida.
Passe essa farofa por uma peneira de furos meio grande, para que não fique com uma aparencia feia.
Divida essa massa em 3 porções e espalhe em uma chapa quente ou em uma frigideira anti-aderente.
Deixe assar até que a goma comece a ficar transparente, retire e faça o mesmo processo com o restante da massa.
Recheie a gosto e sirva em seguida.

 

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