Receita de Cigarretes

Cigarretes

Nota: 2

Ingredientes:

Massa:
3 xícaras de farinha de trigo;
2 colheres (sopa) de óleo;
2 ovos;
sal;
1 colher (sopa) de fermento em pó.

Para empanar:
1 ovo batido;
farinha de rosca;
queijo parmesão ralado.

Modo de preparo:

Amasse até o ponto de abrir.
Deixe a massa descansar coberta com um pano úmido.
Abre-se a massa com um rolo e corta-se em pequenos retângulos.
Rechear com queijo mussarela e presunto cortados em palitos.
Enrolar e colar com clara de ovo, inclusive as pontas, para que o queijo não escorra.
Passar os cigarretes em ovo batido e depois na farinha de rosca misturada com queijo ralado.
Fritar em óleo quente.

 

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