Receita de Pastel de milho

Pastel de milho

Nota: 9.6

Ingredientes:

Massa:
3 xícaras (chá) de farinha de milho flocada moída;
3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
sal a gosto;
1 litro de água fervente.

Recheio:
queijo meia-cura ralado;
carne moída.

Modo de preparo:

Numa tigela coloque a farinha de milho flocada moída, a farinha de trigo, sal a gosto e misture.
Adicione, aos poucos, a água fervente e misture bem.
Transfira a massa para uma superfície lisa e enfarinhada e sove bem a massa até ficar homogênea.
Com um rolo abra a massa e com um cortador corte em círculos.
Recheie a gosto e feche a massa.
Deixe descansar de um dia para o outro.
Frite os pastéis em óleo quente até dourar.
Retire com uma escumadeira e escorra em papel absorvente.
Sirva em seguida.

 

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