Receita de Bolinho de triguilho e batata

Bolinho de triguilho e batata

Nota: 9

Ingredientes:

1 xícara de triguilho;
2 batatas cozidas e espremidas;
1 cebola pequena picada;
2 dentes de alho picados;
1 tomate sem sementes picado;
1 galhinho de hortelã;
cebolinha, salsinha e orégano a gosto.

Modo de preparo:

Deixar o triguilho de molho em água quente por 30 minutos.
Espremer para retirar a água.
Em uma vasilha misturar triguilho,batatas espremidas,tomate e os temperos.
Modelar os bolinhos e fritar ou assar.
Se for assar untar a assadeira com óleo ou azeite e regar os bolinhos com azeite.
Se preferir, servir os bolinhos com molho de tomates.

Obs.: Triguilho é trigo para quibe.

 

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