Receita de Suflê de chuchu

Suflê de chuchu

Nota: 6

Ingredientes:

350 gr de chuchu amassados;
2 gemas de ovo;
2 claras de ovo em neve;
50 gr de queijo ralado;
1 colher (sopa) de margarina;
1 xícara (chá) de leite;
1 colher (sopa) de amido de milho;
quanto baste de pimenta-do-reino branca;
1 colher (café) de sal.

Modo de preparo:

Coloque o chuchu e os demais ingredientes no liqüidificador (menos as claras) e bata bem.
Retire e coloque em uma vasilha e envolva as claras delicadamente.
Unte uma forma para suflê com margarina coloque nela a massa e leve ao forno quente até que você espete um palito e saia firme.

 

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