Receita de Burritos com guacamole e carne

Burritos com guacamole e carne

Nota: 10

Ingredientes:

Massa:
Rap 10 ( Eu uso a integral);

Guacamole:
1 abacate grande;
1 pimenta dedo de moça sem sementes;
1 cebola roxa;
1/2 pimentão vermelho ou amarelo (No caso usei o vermelho);
1/2 ramo de salsinha e cebolinha.

Recheio:
1/2 kg de contra filé cortado em tiras e temperado a gosto.

Modo de preparo:

Guacamole:
Cortar em cubinhos a cebola roxa, o pimentão, salsinha, cebolinha, pimenta e reserve.
Amassar o abacate até ficar um mistura homogênea e misturar aos ingredinete picados , temperando com azeite.
Em seguida fritar o contra filé cortado em tiras na manteiga.
Pegar a massa rap 10 e passar na frigideira quente ( sem óleo nem azeite, puro mesmo).
Rechear com o guacamole e as carnes, em seguida fazer um rolinho, fechar com palitos e servir.

 

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