Receita de Arroz chinês

Arroz chinês

Nota: 6.8

 

Ingredientes:

 

2 colheres(sopa) de óleo de gergelim;
2 ovos;
200 g de presunto cozido cortado em cubinhos;
½ pimentão vermelho e ½ pimentão verde cortados em quadradinhos bem pequenos;
3 talos de cebolinha verde cortados em viés;
2 xícaras de arroz branco cozido.


Modo de preparo:

Aqueça o óleo numa frigideira de fundo largo e bordas altas.
Despeje os ovos ligeiramente batidos e mexa com uma colher de pau até que fique fritos e soltos.
Acrescente o presunto, os pimentões e refogue por mais 5 minutos. Junte a cebolinha verde e sobre esta mistura, despeje o arroz cozido, misturando bem.
Cozinhe por mais 3 minutos, apenas para aquecer o arroz.
Sirva em seguida.

 

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