Receita de Arroz de pato

Arroz de pato

Nota: 2

Ingredientes:

1 pato;
1 fatia de presunto;
1 fatia de bacon defumado;
1 chouriço;
Arroz para 6 pessoas.

Modo de preparo:

Corte as carnes e coloque-as na panela de pressão, apenas com água suficiente para cobri-lás.
Cozinhe o pato com o presunto, o bacon e o chouriço, aproximadamente por 30 minutos.
Depois de cozido, retire a pele e os ossos e desfie a carne.
Desfie também o presunto e o bacon.
Coe a água que você utilizou para cozinhar o pato e com esta água faça o arroz.
Num tabuleiro, monte a receita da seguinte maneira: metade do arroz, a carne desfiada e por fim o restante do arroz.
Enfeite com rodelas do chouriço e leve ao forno.

Dica:
Não precisa de sal nesta receita, o sal do presunto e do bacon ja é suficiente.

 

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