Receita de Arroz de alho

Arroz de alho

Nota: 6

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de arroz;
4 dentes de alho;
4 colheres (sopa) de óleo de soja;
4 xícaras (chá) de água fervente;
quanto baste de sal.

Modo de preparo:

Coloque o óleo na panela e aqueça.
Junte o alho socado em pilão e frite com cuidado para não queimar.
Junte o arroz e refogue-o normalmente.
Quando estiver fritinho, bem seco, junte a água e deixe que cozinhe, abaixando o fogo quando começar a ferver.
Tempere com sal (deve ficar mais molinho que o arroz normal).

Dica:
O segredo é socar o alho no pilão para dar o sabor.
Com o alho picado não fica igual.

 

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