Receita de Arroz Mediterrâneo

Arroz Mediterrâneo

Nota: 2

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de arroz cozido;
1 berinjela pequena;
1 abobrinha;
1/2 pimentão vermelho;
2 tomates;
1 colher (sopa) de polpa de tomate;
quanto baste de sal;
quanto baste de azeite;
quanto baste de orégano;
quanto baste de sálvia.

Modo de preparo:

Aqueça o azeite, doure a cebola, junte o pimentão e deixe refogar.
Adicione a abobrinha, entre com os tomates, junte a polpa e deixe refogar todos juntos.
Tempere com sal, orégano e folhas de sálvia.
Junte o arroz branco já pronto, misture bem e sirva.

 

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