Receita de Frango com cogumelos e champanhe

Frango com cogumelos e champanhe

Nota: 5.8

Ingredientes:
4 peitos de frango cortados em filetes;
120 gramas de cogumelos laminados;
2 colheres de sopa de manteiga;
1/4 xícara de champanhe;
1/2 xícara de caldo de frango;
farinha de trigo;
sal e pimenta-do-reino.

Modo de preparo:

Tempere os filetes com sal e pimenta-do-reino.
Passe-os pela farinha de trigo e elimine o excesso.
Reserve.
Coloque a manteiga numa frigideira grande e, quando estiver bem quente, adicione os filetes de frango.
Doure-os dos dois lados e acrescente os cogumelos.
Refogue por mais 1 minuto e regue com o champanhe.
Deixe reduzir à metade e adicione o caldo.
Cozinhe em lume brando até obter um molho espesso.
Acerte o ponto de sal e sirva.

 

Avalie esta receita:

 

2006 - 2020 - todos os direitos reservados - mapa do site
Produzido por