Receita de Frango na Púcara II

Frango na Púcara II

Nota: 5.7

Ingredientes:
1 frango grande;
200 gr de presunto;
60 gr de margarina;
6 dentes de alho;
1 cálice de aguardente;
1 cálice de vinho do Porto;
1 copo de vinho branco;
Salsa;
Sal;
Pimenta;
Azeite q.b.;
1/2 de água.

Modo de preparo:

Corte o frango em bocados e tempere com os dentes de alho pisados com o sal.
Coloque-o na púcara com o presunto cortado em tiras e adicione os restantes ingredientes.
Leve ao lume até levantar fervura após o que, colocando a tampa na púcara, deverá levar ao forno.

 

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