Receita de Pimentão recheado com frango

Pimentão recheado com frango

Nota: 10

Ingredientes:

6 pimentões;
2 peitos de frango cozidos e desfiados;
2 colheres (sopa) de salsa picada;
1 cebola ralada;
1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas;
100g de presunto picado;
Sal e pimenta do reino a gosto;
1 pote de requeijão cremoso (200g).

Modo de preparo:

Reserve os pimentões e, em uma tigela, misture bem os ingredientes restantes.
Corte uma tampa de cada pimentão, retire as sementes e coloque o recheio, apertando bem.
Feche com a tampa retirada do pimentão e prenda com palito.
Coloque em uma forma untada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos coberto com papel alumínio.

 

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