Receita de Lasanha de frango com queijo

Lasanha de frango com queijo

Nota: 10

Ingredientes:

1 peito de frango;
500 g de queijo mussarela fariado;
400 g de presuto fatiado;
1 pacote médio de massa para lasanha (direto ao forno, sem cozimento prévio);
1 pote de requeijão cremoso;
2 caldos de galinha (ou tempero completo sabor galinha);
2 copos de leite;
1 caixa de creme de leite;
2 colheres de farinha;
3 colheres de manteiga;
1 cebola média.

Modo de preparo:

Molho:
Faça um creme homogêneo com as 2 colheres de farinha e 2 colheres de manteiga (reservando 1 colher de manteiga), acrescente o leite, 1 caldo de galinha e mexa constantemente.
Retire do fogo e acrescente o creme de leite.
Reserve.

Frango:
Cozinhe o peito de frango em água sem óleo.
Após cozido, desfie o frango.
Pique a cebola em pedaços pequenos, coloque em uma panela e doure com a manteiga.
Acrescente o frango e o caldo de galinha.
Mexa sempre até o frango ficar totalmente dourado.

Montagem lasanha:
Em um refratário, coloque 2 conchas de molho.
Faça a base com massa de lasanha, cubra com 1 camada de presunto, 1 de queijo e 1 frango (nessa ordem).
Sobre o frango coloque 1 camada de requeijão coloque 2 conchas de molho.
Cubra o requeijão com 1 camada de presunto, 1 camada de queijo e 1 camada de massa.
Coloque molho.
Repita esse processo até faltar cerca de 2,5 cm para chegar na borda da assadeira.
Para finalizar, cubra a lasanha com muito queijo e requeijão e molho.
Asse por aproximadamente 20 minutos em fogo baixo.

 

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