Receita de Hamburguer de picanha do Mike

Hamburguer de picanha do Mike

Nota: 10

Ingredientes:

120g de picanha;
20g de bacon;
1 dente de alho;
1 pouco de cebola;
cheiro verde (cebolinha e salsa);
azeite e sal a gosto.


Modo de preparo:


Aqui utilizo o processador do mixer, mas poderá moer todos os ingredientes em seu processador favorito.
Monte o hamburguer de forma que fique com aproximadamente 1cm de espessura.
Frite com um pouco de azeite de modo que fique frito por fora, mas não ressecado por dentro, recomendo fritar em uma frigideira anti-aderente com tampa.

Dicas:
Pique a carne e o bacon em pedaços pequenos, facilita ao processar.
Ao montar o lanche, utilize pão de sua preferencia (de hamburguer ou francês).
Poderá adicionar queijo, rúcula, tomate e molhos ao seu gosto.
Poderá servir batatas frita como acompanhamento.
Rende 1 porção.

 

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