Receita de Suspiros

Suspiros

Nota: 7.3

Ingredientes:
16 claras;
10 colheres de açúcar;
2 gotas de limão.

Modo de preparo:

Pré - aqueça as claras em banho maria, quando as claras estiverem esbranquiçadas coloque-as na batedeira e comece a bater.
Acrescente o açúcar aos poucos e bata até que todo açúcar esteja dissolvido junte as gotas de limão.
Em formas de pizza coloque papel manteiga e espalhe a massa do suspiro.
Leve ao forno baixo mas coloque um pregador na porta do forno para que esse fique entreaberto (esse é o segredo) quando começar a dourar retire do forno e espere esfriar.
O segredo é bater bem, quanto mais bater corre-se menos risco de virar puxa.

 

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