Receita de Rocambole doce

Rocambole doce

Nota: 10

Ingredientes:

4 gemas;
4 claras;
2 xícaras de chá de açúcar;
2 xícaras de chá de farinha de trigo;
1 colher de fermento;
1/2 copo (americano) de água.

Modo de preparo:

Bata as claras em neve, coloque as gemas uma a uma e continue batendo, coloque o açúcar, a água, a farinha, o fermento, untar uma forma e levar para assar.
Depois de assado pegue um pano de prato limpo, umedeça e desenforme o bolo em cima do pano.
Coloque o recheio e vá enrolando.
Pode colocar em cima do rocambole chantili salpicado de canela em pó.
Leve para gelar.

Dica:
O recheio é a gosto, eu gosto muito de fazer com goiabada, é só derreter a goiabada com um pouco de leite e ir passando no bolo.

 

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