Receita de Pudim de abacaxi com leite condensado

Pudim de abacaxi com leite condensado

Nota: 9.3

Ingredientes:

1 xícara de abacaxi em lata picadinho;
1 xícara da calda do abacaxi em lata;
1 colher de sopa de amido de milho;
1 lata de leite condensado;
3 ovos;
1 xícara de açúcar para caramelizar a forma.

Modo de preparo:

Faça uma calda de caramelo e forre uma forma de pudim.
Bater no liquidificador os ovos inteiros, o leite condensado, o amido de milho e a calda de abacaxi.
Misturar o abacaxi em calda picadinho, colocar na forma e assar em banho - maria até ficar firme.
Desenformar, depois de frio e servir gelado, enfeitando com fatias de abacaxi.

 

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