Receita de Suspiro de amêndoas merengado

Suspiro de amêndoas merengado

Nota: 10

Ingredientes:

100 ml de claras;
225 g de açúcar refinado;
2 gotas de limão;
20 g de amêndoa torrada.

Modo de preparo:

Bata tudo (menos a amêndoa) até ficar bem firme, e então junte 20 g de amêndoa torrada.
Encha em forminhas de papel e leve ao forno a 150°C por 30 minutos.
Sirva com toping de chocolate ou morango.

Crédito: Chef Paulo Cordeiro, da Doce Fado.

 

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