Receita de Pudim de Manga

Pudim de Manga

Nota: 6.7

Ingredientes:
1 lata de polpa de manga;
1 lata de leite condensado;
5 ovos;
1 caixa de gelatina de maracujá;
4 folhas de gelatina branca;
5 maracujás naturais (facultativo).

Modo de preparo:

Num recipiente bata a polpa de manga com o leite condensado e as gemas.
Dissolva as gelatinas (pó e folhas) em 250 ml de água quente.
Deixe arrefecer e junte ao preparado anterior.
Finalmente junte as claras batidas em castelo e os maracujás reduzidos a polpa.
Deite o pudim numa forma com buraco, previamente untada com óleo, e leve ao frigorifico para solidificar.

 

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