Receita de Mousse de goiaba

Mousse de goiaba

Nota: 6

Ingredientes:
5 goiabas vermelhas médias sem casca e sementes;
Leite condensado diet;
1 colher de sopa de multi-adoçante culinário;
1/2 xícara de chá de suco de laranja;
1 envelope de gelatina sem sabor vermelha;
10 colheres de sopa de água fria;
3 claras em ponto de neve.

Modo de preparo:

Bata bem a goiaba no liquidificador com o leite condensado, o multi-adoçante e o suco de laranja.
Hidrate a gelatina na água e derreta em banho-maria.
Acrescente a gelatina dissolvida na mistura do liquidificador e bata mais um pouco até obter uma mistura homogênea.
Retire do liquidificador e junte as claras batidas delicadamente.
Distribua em taças e leve à geladeira até ficar bem firme.

 

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