Receita de Lasanha de pão

Lasanha de pão

Nota: 6.3

Ingredientes:
16 fatias de pão de fôrma;
300 g de presunto;
300 g de mussarela;
50 g de tomates secos;
100 g de parmesão ralado;
3 ovos;
1 e 1/2 xícaras de creme de leite;
4 colheres de sopa de manteiga;
noz-moscada.

Modo de preparo:

Coloque as fatias de pão em uma assadeira e leve ao forno para dourarem.
Retire e reserve.
Bata a manteiga (temperatura ambiente) no processador com os tomates secos, até estarem em ponto de pasta.
Misture os ovos com o creme de leite, metade do parmesão, pitada de noz moscada, sal e pimenta-do-reino.
Pincele com um pouco de manteiga o fundo de um refratário (pirex de 25x40cm aproximadamente).
Passe um pouco da manteiga de tomates secos nas fatias de torrada (um só lado) e cubra o fundo do refratário com fatias de pão.
Cubra com fatias de mussarela e presunto.
Regue com um pouco da mistura de creme com ovos e repita a operação até que acabem os ingredientes, sendo que a última camada deve ser de mussarela.
Regue com um pouco do creme com ovos e salpique com parmesão.
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos coberto com papel alumínio.
Retire o papel e doure por mais 10 minutos.

 

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