Receita de Pão integral

Pão integral

Nota: 6.1

Ingredientes:
300g de farinha de trigo integral;
200g de centeio integral;
1 xícara de água;
1 colher (chá) de sal;
1 xícara de óleo;
Erva doce a gosto;
1 tablete de fermento para pão;
2 colheres (sopa) de açúcar mascavo.

Modo de preparo:

Desmanche o fermento na água morna com o açúcar mascavo.
Adicione o óleo, a erva doce e o sal.
Acrescente as farinhas e amasse muito bem, sempre sovando a massa.
Se ficar muito seca, use mais água, sempre morna.
Se precisar, coloque mais farinha até que a massa fique macia e desgrude das mãos.
Deixe descansar por duas horas.
Amasse novamente e prepare os pães na forma desejada.
Deixe descansar por mais uma hora, em local abafado.
Pode ser o próprio forno.
Depois, é só liga-lo.

 

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