Receita de Creme Chantilly

Ingredientes:

200 g de natas;
3 colheres de açúcar de confeteiro;
essência de baunilha.

Modo de preparo:

Ponha as natas numa terrina sobre gelo e bata com o batedor de arame até que comece a engrossar.
Acrescente pouco a pouco o açúcar em chuva.
Continue a bater e, finalmente, junte algumas gotas de essência de baunilha. N.B.
O creme tem um ponto exacto para ficar pronto.
Passando desse ponto pode "virar" manteiga.