Receita de Creme de Morangos

Creme de Morangos

Nota: 6

Ingredientes:
1/2 kg de morangos limpos e passados em peneira grossa;
1/4 l de leite;
1 colher de maisena;
1 xícara de açúcar;
1 colher (sobremesa) de essência de baunilha;
2 claras batidas em neve.

Modo de preparo:

Ponha o leite e o açúcar numa caçarola em lume brando.
Quando ferver, acrescente a baunilha e a maisena dissolvida num pouco de leite frio, mexendo energicamente para não talhar.
Misture os morangos com o creme cozido e frio e, por fim, adicione as claras em neve.

 

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