Receita de Badejo com alcaparras

Badejo com alcaparras

Nota: 6

Ingredientes:
2 filés de badejo;
1/2 limão;
alho amassado a gosto;
sal a gosto;
150 gr de manteiga;
alcaparra o necessário.

Modo de preparo:

Tempere os files com o limão, sal e alho.
Deixe descansar por 1 hora.
Grelhe em uma chapa untada com manteiga, primeiro de um lado até dourar e só então grelhe o outro lado.
Em um recipiente pequeno derreta as 150 gr de manteiga e junte as alcaparras.
Coloque os filés em uma travessa e cubra com as alcaparras.

 

Avalie esta receita:

 

2006 - 2019 - todos os direitos reservados - mapa do site
Produzido por