Receita de Sopa de Agriões

Sopa de Agriões

Nota: 6.5

Ingredientes:
1 molho de agriões;
2 batatas grandes;
1 cebola picada;
3 dentes de alho;
150 ml de azeite;
sal a gosto.

Modo de preparo:

Numa panela coloque o azeite e refogue a cebola e os alhos.
Quando estiver refogado junte água e coza as batatas partidas em pedaços.
Tempere a gosto de sal.
Quando as batas estiverem praticamente cozidas junte os agriões previamente lavados e deixe cozer tudo.
Passe com a varinha mágica de forma a obter um creme.
Sirva quente.

 

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