Receita de Caldo de lentilha

Caldo de lentilha

Nota: 5.5

Ingredientes:

500 g de lentilha;
2 cebolas grandes;
1 cabeça de alho;
500 g de carne de coxão mole;
Sal a gosto;
Cheiro verde, cebolinha e salsinha.


Modo de preparo:


Coloque a lentilha para cozinhar, quando abrir a fervura escorra a lentilha e troque a aguá.
Coloque novamente para terminar o cozimento.
Quando a lentilha estiver al dente, em outra panela frite a carne em tiras pequenas junto com o sal a gosto, as cebolas e o alho bem picados.
Depois da carne bem dourada junte com a lentilha para terminar o cozimento.
Quando a lentinha estiver como um caldo, desligue o fogo e acrescente o cheiro verde e tampa a panela.
Depois é só servir com torradas.

 

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