Receita de Sopa de camarão com batata baroa

Sopa de camarão com batata baroa

Nota: 10

Ingredientes:

500 g de camarão limpo;
500 g de batata baroa;
Caldo de camarão;
500 ml de água;
Cheiro verde a gosto;
1 cebola grande;
1/2 limão;
Sal a gosto;
Azeite.

Modo de preparo:

Tempere o camarão com sal e limão e deixe descansar.
Coloque a batata a cebola inteira e o caldo de camarão para cozinhar.
Depois bata a batata com o caldo no liquidificador.
Em uma panela aqueça o azeite e coloque o creme de batata, coloque o camarão e deixe cozinhar um pouco.
Coloque o cheiro verde por cima.
Servir com azeite e torradinhas amanteigadas.

 

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