Receita de Sopa Cremosa de Alho Francês

Sopa Cremosa de Alho Francês

Nota: 6

Ingredientes:
1 colher(sopa) de óleo;
50 g de bacon em tirinhas;
1 alho francês com as folhas picado;
1 cebola pequena em rodelas;
2 cubinhos de caldo de galinha;
2 colheres(sopa) de amido de milho;
1 xícara de leite;
Noz-moscada a gosto.

Modo de preparo:

Aqueça o óleo e frite o bacon.
Refogue o alho-porró e a cebola.
Junte 1 litro de água a ferver e o caldo de galinha.
Tape a panela e cozinhe em lume brando.
Acrescente o amido de milho, dissolvida no leite e mexa até engrossar.
Tempere com noz-moscada e retire do lume.
Sirva quente.

 

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