Receita de Ovinhos de codorniz picantes

Ovinhos de codorniz picantes

Nota: 6

Ingredientes:
48 ovos de codorniz;
1 pitada de orégãos;
1 colher de chá de vinagre;
1 colher de sopa de salsa picada;
pimenta calabresa a gosto;
4 colheres de sopa de azeite;
sal.

Modo de preparo:

Coza os ovos em água a ferver durante 10 minutos.
Escorra-os e coloque-os imediatamente numa tigela com água e gelo.
Deixe arrefecer completamente e descasque-os só depois.
Num recipiente pequeno coloque o azeite, vinagre, pimenta calabresa e sal.
Misture muito bem e deite sobre os ovos.
Misture e salpique com salsa e orégãos.
Leve ao frigorífico por 1 hora antes de servir.

 

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