Receita de Tomates recheados

Tomates recheados

Nota: 6

Modo de preparo:

De bons tomates corta-se uma talhada na parte superior e tira-se cuidadosamente a polpa.
Prepara-se o recheio de maneira seguinte: mistura-se pão torrado e ralado, nozes moídas, um pouco de salsa picada e sal com um ou dois ovos.
Uma vez recheados os tomates, recoloca-se a talhada cortada e envolvem-se em farinha, ovos batido e pão ralado e fritam-se em azeite.
Serve-se com molho.

 

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