Alcatra à milanesa de fornoCarnes / Vaca
(comentários)Ingredientes
1 kg de bifes de carne tipo alcatra;
Sal a gosto;
2 dentes de alho amassados;
1/2 xícara (chá) de vinagre;
4 colheres (sopa) de maionese;
2 xícaras (chá) de farinha de milho;
Margarina para untar.
Modo de Preparo
Tempere os bifes com sal, alho e o vinagre.
Espalhe a maionese nos dois lados de cada bife e passe na farinha de milho.
Unte uma assadeira, coloque os bifes e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até cozinhar e dourar.
